Tento plnkový koláčik si zamilujete.
Je prekvapivo jednoduchý na prípravu a veľmi, veľmi lahodný.
Ja ho zvyknem pripravovať so zaváranými čerešňami, ale môžete pokojne experimentovať a vyskúšať aj iné druhy ovocia – pokojne aj čerstvé.
Potrebujeme:
6 ks vajec
200 g kr. cukor
1 ks. vanilkový cukor
125 ml minerálka
125 ml olej
200 g hladká múka
200 g čokoláda, najemno nastrúhaná
1-2 lyžice kakaa
200 g orechy namleté
1 ks prášok do pečiva
Krém:
750 ml kyslá smotana
500 ml jogurt biely
150 g Práškový cukor
10 plátkov želatíny
500 ml smotany na šľahanie (vyšľahanej)
Čerešne zavárané
Na ozdobu:
Strúhaná čokoláda
Šľahačka
Čerešne
Voliteľné (na potretie korpusu)
Kyselkavý džem
Postup:
Vyšľahajte vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom a minerálkou do peny.
Pridajte olej, múku zmiešanú s čokoládou, kakaom, orechmi a práškom do pečiva.
Cesto rozotrite na plech pokrytý papierom a vymastený.
Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
Nechajte vychladnúť.
Zmiešajte kyslú smotanu, jogurt a cukor.
Do krému pridáme želatínu aj šľahačku.
Korpus môžeme potrieť kyselkavým džemom, ja odporúčam ríbezľový.
Na korpus teraz uložíme čerešne.
Natrieme krém a uhladíme.
Chladíme 4-5 hodín.
Nakoniec posypte strúhanou čokoládou.
Môžeme ešte ozdobiť šľahačkou a čerešňami.
Neváhajte experimentovať aj s inými druhmi ovocia, určite bude výsledok fantastický.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá