Tento koláč nám mama pripravovala počas môjho detstva.
Je fantasticky nadýchaný, jemný a z taniera zmizne hneď, ako ho tam položíte.
Jednoduchý recept z youtube kanála Dacinaa Kuhinja na neodolateľný čerešňový koláč.
Potrebujeme:
4 vajcia
4 hrnčeky kryštálového cukru
4 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček rastlinného oleja
1 prášok do pečiva
2 hrnčeky jogurtu
4 balenia vanilkového cukru
400 g čerešní
3 PL krupice
1 hrnček=2 dcl
Pripravíme dve zmesi, všetky ingrediencie rozpolíme.
Postup:
Do misky pridáme vajcia a metličkou rozšľaháme.
Postupne za miešania pridávame cukor.
Potom pridáme jogurt a vyšľaháme.
Ďalej do zmesi nasypeme vanilkový cukor.
Zamiešame.
Do múky nasypeme prášok do pečiva a zamiešame.
Múku za šľahania postupne pridávame do zmesi.
Pridáme olej a dôkladne premiešame.
Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Rovnomerne ho rozotrieme.
Identickým spôsobom pripravíme aj druhé cesto.
Do misky s čerešňami pridáme krupicu a lyžicou premiešame.
Čerešne naukladáme na cesto na plechu, zalejeme druhou časťou cesta a na vrch pridáme zvyšok čerešní.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 20 minút pri teplote 200°C.
Po upečení posypeme koláč práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá