Tento dezert je taký dobrý, že po ňom na stole nič nezostalo: Lahodný čerešňový koláč!

Vynikajúci čerešňový cheesecake vhodný na letné dni.

Moje deti obzvlášť obľubujú kombináciu s čerešňami, preto ho často pripravujem.

 

 

Jednoduchý recept z youtube kanála Ricette dolci na fantastický čerešňový cheesecake.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

180 g čokoládových sušienok

100 g masla

Na krém:

150 g čerešní

1 PL kryštálového cukru

250 g mascarpone

200 ml smotany na šľahanie

Na polevu:

150 ml smotany na šľahanie

100 g horkej čokolády

Postup:

Čerešne prekrojíme na polovicu.

Odkôstkujeme a vložíme do suchej panvice.

Potom pridáme cukor a za miešania varíme 15 minút na miernom ohni.

 

 

Do nádoby od mixéra vložíme sušienky.

Pomelieme ich na prášok.

Prášok presypeme do misky, pridáme rozpustené maslo a špachtľou premiešame.

 

 

Sušienkové cesto presype do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.

Zarovnáme, pritlačíme a vložíme na pár minút do chladničky.

Do väčšej misy pridáme mascarpone, smotanu.

Mixérom vyšľaháme krém.

 

 

Do krému pridáme čerešne, premiešame, nanesieme na sušienkové cesto a rovnomerne rozotrieme.

Formu vložíme na pár minút do chladničky.

 

 

V rajnici zahrejeme smotanu a potom pridáme nalámanú čokoládu.

Pridáme maslo a miešame, kým sa čokoláda neroztopí.

 

 

Do formy nalejeme vychladnutú čokoládovú polevu.

Vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Odstránime formu, papier, vrch posypeme čokoládovými stružlinami.

Môžeme servírovať.

 

 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay