Tento koláčik podľa receptu z youtube je veľmi jednoduchý na prípravu a pritom je nesmierne chutný. Každý, kto ho ochutnal, bol nadšený!
Potrebujeme:
Suroviny pre 8 osôb
1/2 l mlieka
4 vajcia veľkosti L
140 g cukru
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
125 g masla
115 g hladkej múky
kôru z 1 citróna
1 ČL vanilkovej esencie
1 štipku soli
Postup:
Pripravíme si jenskú misu, odstrihneme si adekvátnu veľkosť papiera na pečenie a namočíme ho pod studenou vodou. Uložíme ho na dno jenskej misy. Rúru si predhrejeme na 180 °C. Vajíčka si rozdelíme na bielky a žĺtky.
Žĺtky si zmiešame s vanilkovou esenciou, citrónovou kôrou, pridáme cukor a vyšľaháme do peny.
Následne do tejto hmoty zašľaháme maslo. Postupne za stáleho šľahania prilievame mlieko.
Do vzniknutej hmoty si preosejeme múku a zašľaháme. Prejdeme k spracovaniu bielkov.
Pridáme k nim štipku soli a vyšľaháme si tuhý sneh. Pridáme ho do žĺtkovej masy a zľahka zapracujeme.
Cesto nalejeme do pripravenej jenskej misy a povrch uhladíme.
Vložíme do rúry a pečieme 10 minút pri teplote 180 °C, potom teplotu znížime a pečieme 40 minút pri teplote 160 °C.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom, nakrájame a podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá