BUBLINKY z cukety nadýchané ako obláčik: Na oslave mali taký obrovský úspech, že iné občerstvenie už nerobím!

Toto je fantastická dobrota z cukety – môžete piecť, alebo vyprážať.

Nech zvolíte akýkoľvek spôsob prípravy, výsledok je zaručene fantastický.

 

 

Recept sme našli na youtube.

...

Potrebujeme na 35 bubliniek:

1 stredná cuketa

1 mrkva

1 malá cibuľa

150 g hladkej múky (1 šálka)

250 ml vody 1 šálka)

4 vajcia

50 g masla

5 g soli

10 g prášku do pečiva

oleja na vyprážanie

Postup:

 

 

Najskôr si pripravíme zeleninu.

 

 

Cuketu, mrkvu aj cibuľu si nastrúhame do jednej misky.

Osolíme a necháme odstráť, kým nepripravíme cesto.

 

 

Na cesto dáme do kastrólika vodu, nakrájané maslo a soľ.

 

 

Rozvaríme a do zmesi pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.

Rýchlo zamiešame a zložíme z plameňa.

 

 

Vymiešame jednotnú zmes, ktorú necháme vychladnúť.

 

 

Keď je zmes ešte teplá, vmiešame po jednom vajcia.

 

 

 

 

 

Cuketovú zmes v rukách postláčame a pridáme do cesta.

 

 

Vymiešame spolu.

 

 

Pomocou lyžičky dávkujeme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie.

 

 

Vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 220 stupňov asi 18 minút (sledujeme).

 

 

 

 

 

Druhou možnosťou je bublinky vyprážať v dostatočnom množstve oleja.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: