Brokolicové lievance so syrom a cesnakom

Skvelá večera alebo rýchly obed s jednoduchou prípravou a skvelou chuťou. Namiesto brokolice môžeme použiť aj inú obľúbenú zeleninu ako karfiol, cuketu či tekvicu.

Potrebujeme:

1 hlávku brokolice

1 vajce

50 g strúhaného syra

6 lyžíc hladkej múky

1 strúčik cesnaku

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 biely jogurt

Soľ a korenie podľa chuti

Rastlinný olej na vyprážanie

Postup:

Brokolicu uvaríme v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť.

Potom brokolicu preložíme do väčšej misky, popučíme vidličkou a zmiešame s vajíčkom, jogurtom, syrom, múkou a prelisovaným cesnakom.  Vznikne nám stredne husté cestíčko, ktoré okoreníme a osolíme podľa chuti.

Z cesta dávkujeme na rozpálenú panvicu jednotlivé lievance, ktoré osmažíme z oboch strán do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

foto: reprofoto stephenscook