Brokolicové cestoviny: SOS rýchla a vynikajúci obed alebo večera v jednom hrnci!

Kto by to bol povedal, že z cestovín a brokolice vykúzlite takúto mňamku. Jedlo, ktoré vás zachráni keď potrebujete aby bola večera rýchlo na stole. 12 minút a máte hotovo. Nie je v tom žiadna mágia. Trik je v tom, že sa cestoviny varia spolu s brokolicou. Výsledok vás naozaj milo prekvapí a varenie je takmer bez námahy. Všetko pripravíte v jednom hrnci, takže žiadne tony riadu a po večeri si môžete spokojne vyložiť nohy.

Potrebujeme:

2 väčšie hlavičky brokolice

balenie cestovín

olivový olej alebo maslo

syr  Eidam, Parmezán, alebo aký máte doma

citrón (chemicky neošetrený)

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

soľ, korenie, bylinky (nemusia byť)

1 strúčik cesnaku

Postup:

Dajte variť cestoviny do osolenej vody a medzitým si nakrájajte brokolicu na malé kúsky. Brokolicu vložte do vody s cestovinami. V pohári si pripravte jednoduchú omáčku z citrónovej kôry, citrónovej šťavy, olivového oleja, cesnaku, byliniek, korenia, soli, lyžičky cukru a syra (všetko zmiešame v nádobe). Odoberieme trochu vriacej vody z hrnca a prilejeme k tejto zmesi. Dobre pretrepeme. Vodu z cestovín a brokolice scedíme cez sitko, cestoviny s brokolicou vrátime do hrnca a zalejeme pripravenou omáčkou. Posypeme ešte jednou dávkou strúhaného syra a dobre premiešame, aby sa nám syr rozpustil. Ak chcete ešte krémovejšie cestoviny, pridajte napríklad  bambino alebo podlejte trochou smotany. Môžeme podávať. Dobrú chuť!