Kto by to bol povedal, že z cestovín a brokolice vykúzlite takúto mňamku. Jedlo, ktoré vás zachráni keď potrebujete aby bola večera rýchlo na stole. 12 minút a máte hotovo. Nie je v tom žiadna mágia. Trik je v tom, že sa cestoviny varia spolu s brokolicou. Výsledok vás naozaj milo prekvapí a varenie je takmer bez námahy. Všetko pripravíte v jednom hrnci, takže žiadne tony riadu a po večeri si môžete spokojne vyložiť nohy.
Potrebujeme:
2 väčšie hlavičky brokolice
balenie cestovín
olivový olej alebo maslo
syr Eidam, Parmezán, alebo aký máte doma
citrón (chemicky neošetrený)
soľ, korenie, bylinky (nemusia byť)
1 strúčik cesnaku
Postup:
Dajte variť cestoviny do osolenej vody a medzitým si nakrájajte brokolicu na malé kúsky. Brokolicu vložte do vody s cestovinami. V pohári si pripravte jednoduchú omáčku z citrónovej kôry, citrónovej šťavy, olivového oleja, cesnaku, byliniek, korenia, soli, lyžičky cukru a syra (všetko zmiešame v nádobe). Odoberieme trochu vriacej vody z hrnca a prilejeme k tejto zmesi. Dobre pretrepeme. Vodu z cestovín a brokolice scedíme cez sitko, cestoviny s brokolicou vrátime do hrnca a zalejeme pripravenou omáčkou. Posypeme ešte jednou dávkou strúhaného syra a dobre premiešame, aby sa nám syr rozpustil. Ak chcete ešte krémovejšie cestoviny, pridajte napríklad bambino alebo podlejte trochou smotany. Môžeme podávať. Dobrú chuť!
„
Dobré médiá