Neviete čo na obed? Vyskúšajte vynikajúcu „bohatú panvicu“. Mäso, zemiakmi, oblohu aj chutnú omáčku prirpavíte rýchlo a pohodlne, na jednej panvici.
Potrebujeme:
500 g bravčového mäsa
4 stredne veľké zemiaky
3 mrkvy
2 cibule
100 g sterilizovaného hrachu
150 ml vývaru (zeleninového alebo mäsového)
Olej
Soľ, čierne korenie, tymián, prípadne iné koreniny podľa chuti
Postup:
Mäso nakrájame na kocky (nie príliš malé) a ochutíme soľou a korením.
Mrkvu, zemiaky aj cibuľu očistíme a nakrájame (zemiaky nakrájame nadrobno, aby sa rýchlejšie uvarili)
Na panvici zahrejeme olej a sprudka opražíme mäso tak, aby sa zatiahlo. Potom pridáme mrkvu, cibuľu a a po chvíli aj zemiaky.
Podlejeme vývarom, pridáme koreniny a premiešame. Znížime plameň, prikryjeme pokrievkou a necháme variť, kým zemiaky nezmäknú.
Pred koncom varenia pridáme hrach, premiešame a môžeme hneď podávať. Podľa potreby počas varenia podlievame vodou alebo vývarom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: receptneked
Dobré médiá