Potrebujeme:
3 vajcia
160 g krupicového cukru
100 ml oleja
200 ml vlažnej vody
300 g hladkej múky
1x kypriaci prášok do pečiva
20g. kakaa
Plnka:
250 g masla
200 g práškového cukru
500 g mäkkého tvarohu
Dohotovenie:
2 ks pomaranče (voliteľné)
500 ml pomarančového džúsu
1 vanilkový cukor
50 g krupicového cukru
1ks. vanilkového pudingového prášku
Postup:
Vajcia vyšľaháme s krupicovými cukrom do peny. Vmiešame olej, vlažnú vodu, preosiatu múku s kypriacim práškom a kakaom. Hotové cesto rozotrieme do pekáčika vyloženého papierom na pečenie a pečieme pri 180 stup. asi 30 min. Potom necháme vychladnúť.
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a tvarohom na krém. Potrieme ním povrch korpusu a dáme stuhnúť.
Pomaranče olúpeme a rozdelíme na mesiačiky. Tie rozložíme na povrch stuhnutú náplň.
Z džúsu, všetkého cukru a pudingového prášku uvaríme polevu. Ešte teplú ju rozlejeme na múčnik a dáme do chladu stuhnúť.
Krájame rezy a podávame.
Dobré médiá