Vždy, keď pripravím tento dezert, moje deti sa kvôli nemu idú doslova potrhať. Malinové rezy bez pečenia sú ako stvorené na leto, keďže v sebe spájajú sviežu chuť malín (alebo iného letného ovocia) a lahodného krému. Okrem toho je tento výnimočne chutný dezert skutočne rýchly a jednoduchý na prípravu.
Potrebujeme:
1 liter mlieka
250 g masla
150 g kryštálového cukru
2 bal. Vanilkového cukru
4 žĺtky
140 g hladkej múky
250 g malín, jahôd, čučoriedok alebo iného ovocia podľa chuti
Postup:
Sušienky uložíme na dno pekáča s rozmermi 20 x 30 cm.
V 350 ml mlieka rozmiešame žĺtky s múkou. Zvyšné mlieko spolu s cukrom (kryštálovým aj vanilkovým) preložíme na plameň.
Keď mlieko zovrie zložíme ho z plameňa a vmiešame doň margarín aj žĺtkovú zmes. Opäť preložíme na plameň a uvaríme hustý krém s konzistenciou pudingu.
Umyté a osušené maliny vmiešame opatrne do krému tak, aby sa nerozpadli. Potom krém navrstvíme na maslové sušienky a necháme stuhnúť v chladničke.
Podávame vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá