Fantastický recept od Majky, perfektné na leto a ako nám sama napísala „prudko žravé“ :-).
Určite skúste tento recept, je vynikajúci a skutočne ako stvorený na leto.
Potrebujeme:
1 bal. uvarených cestovín (kolienka, vruty, fliačky…)
1 cibuľa
500 g nastrúhanej cukety (šúpať netreba)
350g šunky nakrájanej na kocky,
1 bal. smotany na šľahanie (môžeme použiť aj tú na varenie)
1 lyžicu pretlaku rozmiešaného v troche vody
150 g nastrúhaného syra
Soľ na dochutenie
Postup:
Základom tohoto jedla je cuketová omáčka, pripravíte ju úplne jednoducho.
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku.
Cuketu nakrájame nadrobno, alebo nastrúhame .
Ak je mladá, netreba ju ani šúpať.
Pridáme cuketu a dusíme, kým zmäkne a pustí šťavu.
Následne pridáme aj rozmiešaný pretlak.
Celkom nakoniec vmiešame aj smotanu – ochutnáme a prípadne dochutíme soľou.
Omáčku necháme zredukovať.
Stačí 7-10 minút na miernom plameni.
Do zalekacej misy navrstvíme cestoviny a na ne omáčku.
Do omáčka som vmiešala aj aj šunku, ale výborná je aj nadrobno nakrájaná slaninka..
Nakoniec posypať syrom.
Prikryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200-220 ° C.
Pečieme asi na 30 minút, kým nezačne syr zospodu misy hnednúť.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá