plny-hrniec_transparent_negativ.png

Božská omáčka z cukety a papriky: Najlepšia vec z domácej zeleniny – chutí ako Uncle Beans z obchodu!

Výborná omáčka z cukety a papriky – chutí naozaj ako kupovaná omáčka Uncle Beans.

Potrebujeme:

0,5 kg cukety

0,5 kg zelenej papriky

0,5 kg červenej papriky (niekedy sú červené kapie drahé, tak dávam len 1 kg paprík zelených)

0,5 kg cibule 1 kávová lyžička soli

1,5 dl oleja

5 lyžičiek worcestrovou omáčky

5 lyžičiek sójovej omáčky

600 ml (2×300 ml) sladký kečup

600 ml (2×300 ml) kečup ostrý (teda spolu 1,2 l kečupu)

Postup:

Všetko nakrájať na kocky, pridať soľ, olej, worchestru, sójovku a kečup, variť 30 minút za stáleho miešania!

Zavárať 15 minút pri 85 st.C.

Omáčka je výborná na cestoviny, na ryžu, alebo pod mäso, na čínu, alebo len na hrianku, toasty.

Najlepšie recepty na dnes