Možno poznáte banánové rezy Opička. Toto je výborná tortička s banánmi a skvelým krémom, presne na štýl obľúbeného dezert. Je rýchla a nesmierne dobrá.
Potrebujeme:
Na cesto:
2 vajcia
2 polievkové lyžice horúcej vody
80 g kr. cukru
60 g hladkej múky
1 lyžičku prášok do pečiva
2 polievkové lyžice kakaový prášok
Na krém:
5 banánov nakrájaných na kúsky
Citrónová šťava
Krém:
300 g jemného tvarohu
100 g múčkový cukor
1 ks citrón
6 plátkov želatíny
2 bal.smotana na šľahanie
Na vrch:
Poleva:
Postup:
Rozšľaháme vajíčka s horúcou vodou a cukrom, až kým hmota nie je spenená. Primešame múku, prášok do pečiva a kakao. Cesto navrstvíme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pri teplote 180 stupňov 15-20 minút. Necháme vychladnúť.
Nakrájané banány pokvapkáme šťavou z citróna, uložíme na korpus (korpus môžeme pokvapkať džúsom – ideálne jablkovým). Plátky želatíny namočíme do vody a necháme napučať (riadime sa pokynmi na obale, každá želatína je iná). V miske vymiešame tvaroh s cukrom a citrónovou šťavou. Trochu tvarohovej hmoty dáme do želatíny, premiešame a želatínovú hmotu dáme do celej tvarohovej masy. V druhej miske vyšľaháme smotanu do tuhej šľahačky a jemne ju vareškou primiešame do tvarohovej hmoty.
Nakoniec si roztopíme prísady na polevu a prelejeme cez vrch torty, dozdobíme podľa vkusu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)