Božie milosti – prastarý fašiangový recept: Hneď hotové a stokrát lepšie, ako mastné šišky z kysnutého cesta!

Dlho som pátrala po tomto recepte, ktorý robila moja prababička.  Nie sú z kysnutého cesta a preto ich môžete robiť hneď. Naozaj fantastická dobrota.

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky

4 celé vajcia

4 žĺtka,

3 cl rum

štipka soli

Postup:

Zo všetkých prísad vymiesime cesto. To vyvaľkáme na tenké placky a v strede narežeme radielkom. Pražíme v horúcej bravčovej masti. Bolestníky sú veľmi rýchlo hotové, preložíme ich odkvapkať na papierový obrúsok a potom poprášime práškovým cukrom. Keď ich smažila prababička, vždy to robila s dvomi vidličkami a počas smaženia stláčala cesto smerom ku stredu, aby boli pokrčené.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)