Bombový kapustový šalát s mrkvou a cesnakom: Večer pripravíš, už ráno si pochutnáš!

Vynikajúci, ľahký a ako stvorený k obľúbeným rezňom, vyprážanej rybe alebo len tak – ako niečo dobré pod zub. Pripravte si vynikajúci a chrumkavý šalát z kapusty, mrkvy a cesnaku.

Vynikajúci, ľahký a ako stvorený k obľúbeným rezňom, vyprážanej rybe alebo len tak – ako niečo dobré pod zub. Pripravte si vynikajúci a chrumkavý šalát z kapusty, mrkvy a cesnaku.

Potrebujeme:

2 kg kapusty

400 g mrkvy

5 strúčikov cesnaku

(môžete pridať strúhané jablko alebo červenúr repu)

Marináda:

...

150 ml repkového oleja

150 ml octu

100 g cukru

2 lyžice soli

3 ks bobkového listu

5 guličiek čierneho korenia

500 ml vody

Postup:

Kapustu aj mrkvu nastrúhame a cesnak nakrájame nadrobno. Všetko vtlačíme do väčšieho pohára.

Pripravíme si marinádu. V hrnci zmiešame všetky prísady na marinádu a preložíme na plameň. Varíme 5 minút a potom – ešte vriacu nalejeme na kapustu.

Dáme na chladné miesto odpočívať cez noc a na druhý deň si môžeme pochutnávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk