Bombastický šalát zo surovej červenej repy nabitý vitamínmi: Neodmietnu ho ani zarytí odporcovia cvikly!

Tento šalátik podľa receptu z portálu souspark má príjemnú sladkastú chuť, takže ho zjedia aj deti a je nabitý vitamínmi.

Vyskúšajte a presvedčte sa sami!

Potrebujeme:

500 g červenej repy

300 g mrkvy

350 g cibule

4 PL sójovej omáčky

100 g rastlinného oleja

2 PL octu

2 PL kryštálového cukru

korenie a soľ podľa chuti

Postup:

1. Na tento šalát vždy vyberajte tmavú a tvrdú repu, tá bude sladká a šťavnatá.

2. Na hrubom strúhadle si nastrúhajte očistenú mrkvu, aj repu.

3. Zmiešajte ich, posypte cukrom a nechajte odležať, až kým repa nepustí šťavu.

4. Cibuľu si očistite a nakrájajte nadrobno.

5. Na rastlinnom oleji osmažte cibuľu dozlatista a ešte horúcu ju primiešajte k repe a k mrkve.

6. Rýchlo a dynamicky premiešajte.

7. Nalejte do šalátu sójovú omáčku, ocot, posypte korením, soľou podľa chuti a dôkladne premiešajte.

8. Misu so šalátom zakryte a odložte do chladničky na 2 hodiny.

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť!