Pripravte si tento bombastický koláč podľa receptu z youtube s kondenzovaným mliekom a kokosom.
Budete nadšení!
Potrebujeme:
veľkosť pohára = 200 ml
rozmer pekáča 34x22x6
Na krém
1 liter mlieka
3 PL kryštálového cukru (60 g)
1 PL masla
3 PL kukuričného škrobu
1 žĺtok
Na cesto
2 žĺtky
1 a 1/2 šálky kryštálového cukru
3 PL masla (60 g)
200 ml mlieka
300 g hladkej múky
3 bielky
1 PL kypriaceho prášku do pečiva
Iné
100 g strúhaného kokosu
395 g kondenzovaného mlieka
Postup:
Do hrnca si nalejeme mlieko, pridáme cukor, kukuričný škrob, lyžicu masla a žĺtok.
Dobre premiešame metličkou.
Krém uvaríme do zhustnutia.
Do samostatnej misky si dáme bielky.
Vyšľaháme tuhý sneh.
Zvlášť si vyšľaháme cukor s dvoma žĺtkami a maslom.
Potom do tejto hmoty zapracujeme múku a mlieko.
Teraz zmiešame žĺtkovú a bielkovú hmotu do jednej.
Do tejto hmoty primiešame ešte kypriaci prášok do pečiva.
Teraz do maslom vymasteného pekáča nalejeme hmotu na cesto, na to navrstvíme krém, posypeme strúhaným kokosom a polejeme kondenzovaným mliekom.
Vložíme do predhriatej rúry pri teplote 180 °C.
Pečieme asi 40 minút.
Hotový koláč necháme vychladnúť, nakrájame a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá