Bombastické pečivo z kyslej smotany: Stačí len naplniť, zabaliť a máte úžasný dezert na celý týždeň!

Krehké a sladučké koláčiky, ako sen. Fantastické ku kávičke a čaju.

Krehké a sladučké koláčiky, ako sen. Fantastické ku kávičke a čaju.

Potrebujeme:

450 – 500 g hladkej múky

150 g roztopeného masla

2/3 ČL soli

150 g kyslej smotany

1/2 ČL jedlej sódy

...

1 vajce

2-3 PL kryštálového cukru

Na plnku

200 g kondenzovaného mlieka

150 g vlašských orechov

práškový cukor na posypanie

Postup:

Múku si nasypeme do misy, obalíme v nej maslo a nastrúhame ho na strúhadle. Dobre zmiešame. Primiešame soľ, pridáme smotanu a zmiešame s jedlou sódou. Rozmiešame aj s vajíčkom a všetko zapracujeme s múkou. Vypracujeme hladké cesto a vložíme do igelitového sáčku. Potom cesto vyberieme, nakrájame na tri časti a každú časť vyvaľkáme.

Plát vyvaľkaného cesta si natrieme uvareným kondenzovaným mliekom a posypeme nasekanými orechmi. Zrolujeme ako palacinku do rolky. Takto postupujeme aj pri druhom pláte.

Tretí plát si vyvaľkáme a ozdobnou vykrajovačkou z neho vykrajujeme kruhy. Potom ozdobným nožom nakrájame rolky na hrubšie kúsky.

Zoberieme jeden kúsok a spojíme ho s vykrojeným kruhom. Postup opakujeme so všetkými narezanými kúskami.

Poukladáme vedľa seba na plech, ktorý sme si pokryli papierom na pečenie a potrieme vajíčkom. Dáme upiecť do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 30 – 35 minút. Necháme chvíľu vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Prajeme dobrú chuť!