Naše obľúbené vianočné kávové pečivo s kávovým krémom – úžasne voňavé a fantasticky chutné.
Určite skúste, ide o vynikajúcu obmenu klasického lineckého cesta.
Potrebujeme:
Cesto:
400 g hladká múka
250 g masla
140 g práškový cukor
1 vajce
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 polievková lyžica jemne pomletá káva
Krém:
250 ml mlieka
50 gramov kr. cukor
1 bal. zlatý klas
250 g maslo
1 lyžica jemne pomletá káva
tmavá čokoláda na namáčanie
orechy alebo mandle na ozdobu
Postup:
Zo všetkých prísad na cesto vypracujeme cesto – ako keď robíte klasické linecké.
Dáme na 1 hod. do chladničky.
Potom vyvaľkájme na hrúbku 4 mm.
Formičkou vykrajujeme tvary.
Pečiem na plechu vystlanom papierom na pečenie 10-12 min.na 180 stup.
Krém:
Z mlieka cukru a zlatého klasu uvarím krém.
Za občasného miešania vychladím.
Maslo vymiešam do penista a po častiach pridávam vychladnutý krém.
Nakoniec primiešame kávu.
Upečené koláčiky naplníme pomocou ozdobeného vrecúška a dáme do chladničky stuhnúť.
Máčame do čokolády a ozdobíme orieškom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá