Fantasticky chutné karamelové poháre so šľahačkou a grankom. Ideálny dezert na víkendové maškrtenie.
Potrebujeme:
800 ml mlieka (4 hrnčeky po 200 ml)
1 kopcovitá lyžica hladkej múky
2 lyžice kukuričného škrobu
1 žĺtok
Na karamel:
170 g kr. cukru
1 bal. smotany na šľahanie
Na vrch:
Granko
1 bal smotany na šľahanie v prášku
1-2 lyžice Nutelly
1 lyžičku kakaa
Postup:
V mlieku rozmiešame múku, škrob a žĺtok.
Cukor nasypeme na panvicu s hrubším dnom a necháme rozpustiť (skaramelizovať).
Do rozpustenej cukrovej hmoty vmiešame smotanu na šľahanie a miešaním obe hmoty spojíme.
Nakoniec vmiešame aj mliečnu zmes a uvaríme jednotnú krémovú hmotu.
Hmotu navrstvíme do pohárov, necháme vychaldnúť a posypeme grankom.
Nakoniec si podľa návodu vyšľaháme smotanu na šľahanie s mliekom, pričom počas šľahania vmiešame Nutellu a kakaový prášok.
Nutellovú šľahačku navrstvíme na vrch dezertu pomocou cukrárskeho vrecka.
Podávame vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)