Milujete pudingové dezerty? Sú jemné, lahodné a osviežujúce. Vymeňte však klasický práškový puding za túto dobrotu podľa receptu z youtube a určite neoľutujete!
Potrebujeme:
100 g masla
120 g hladkej múky
1 l mlieka
170 g kryštálového cukru
1 ČL vanilkového extraktu
1 PL kukuričného škrobu
30 cl vody
Postup:
Do hrnca si dáme rozpustiť maslo a pomocou metličky ho potom vyšľaháme s múkou.
Postupne metličkou zašľahávame mlieko.
Následne zašľaháme do zmesi 80 g cukru, vanilkovú esenciu a krém nalejeme do formy, alebo do misy.
V samostatnej miske si rozmiešame kukuričný škrob s 20 cl vody a necháme chvíľku stáť.
Medzitým si nasypeme na panvicu zvyšný cukor a na slabom ohni za stáleho miešania necháme rozpustiť, kým nemá karamelovú farbu.
Pridáme 10 cl vody a dobre premiešame. Následne primiešame zmes s kukuričným škrobom.
Varíme, kým karamel nezhustne.
Karamel nalejeme navrch mliečneho dezertu a rovnomerne rozotrieme.
Necháme vychladiť asi 30 minút a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá