10-minútové cesto úplne na všetko: Vláčne, mäkučké a úplne jednoduché (na rožky, buchty, koláče, pizzu, záviny, tyčinky,…)!

Výborné cesto, ktoré používam na všetko pečivo – slané, sladké, plnené.

Skúste a určite si ho zamilujete.

V našej rodine mu nepovieme inak ako „Bláznivé cesto“.

Potrebujeme:

1/2 kg múka hladká

50 g droždie čerstve

1 dl olej

3 dl mlieko vlažné

1 PL cukor

1 ČL soľ

1 ČL sóda

Náplň:

Tvaroh

Lekvár

Nutella

Orechy

Mak

Ovocie podľa chuti

Slaná nápln:

Kyslá kapusta

Šunka

Syr

Klobása

Slanina

Varené zemiaky

Bryndza

Postup:

Z polovice mlieka, droždia a trocha cukru urobíme kvások.

Necháme ho vzísť a zatiaľ si nachystáme ostatné prísady.

V miske si zmiešame suché suroviny.

Po vyjdení kvásku pridáme olej a zbytok mlieka.

Vypracujeme hladké cesto.

Nečakáme na vykysnutie, z cestom pracujeme hneď.

Na doske ho ešte prehnetieme.

Robíme buchty, slané pečivo, záviny.

Cesto je výborné na mnohé spôsoby.

Dokonca aj na slano je toto cesto výborné.

Robím z neho kapustníky, buchty so slanou plnkou, pizza záviny a dokonca aj klasickú pizzu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)