Bezkonkurenčný mrežovník: Úžasný na raňajky, alebo ako maškrta ku kávičke!

Postup:    

Do hlbokej misy dáme vajíčka, pridáme cukor a vyšľaháme. Pridáme rozpustené maslo, kyslú smotanu, premiešame a nakoniec pridáme múku. Vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme a necháme chvíľu odpočívať. Potom cesto prekrojíme na 2 časti. Jednu časť vyvaľkáme a preložíme na plech, ktorý sme si pokryli papierom na pečenie.

Druhú časť vyvaľkáme a narežeme na približne rovnako hrubé pásiky. Tvaroh cez sitko zbavíme vody, dáme do misy, pridáme vajce a cukor. Potom primiešame škrob a všetko premiešame. Plnku navrstvíme na polovicu cesta na plechu, druhú polovicu natrieme džemom. Pásikmi z cesta vytvárame na vrchu mriežku. Koláč môžeme ozdobiť vykrojenými hviezdičkami a potrieme vajíčkom.

Rúru si predhrejeme na 180 °C a pečieme 30 – 35 minút. Nechámevychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame. Prajeme dobrú chuť