Chcem sa s vami podeliť o vynikajúce nakladané paradajky s cibuľkou a bylinkami v sladkokyslom náleve. Skvelý tip, ako zachovať fantastickú chuť domácich paradajok pokojne aj do ďalšej zimy.
Potrebujeme:
700 g paradajok
2 cibule
1 zväzok petržlenovej vňate
1 zväzok kôpru
500 ml vody
1,5 lyžice cukru
½ lyžice soli
1 lyžičku rastlinného oleja
1,5 lyžicu octu
Postup:
Cibuľu aj paradajky nakrájame na plátky. Bylinky umyjeme a môžeme nakrájať na menšie kúsky (nie celkom nadrobno, alebo nemusíme krájať vôbec).
Do sterilizovaných pohárov vrstvíme striedavo cibuľu, bylinky a paradajky. Poslednú vrstvú musí tvoriť cibuľa a mala by byť približne 1,5 cm od okraju pohára.
Pripravíme si nálev. Do vriacej vody pridáme soľ, cukor, olej a ocot. Nálev nalejeme do pohárov a pevne uzavrieme.
Poháre obrátime, zabalíme do deky a necháme vychladnúť.
Prajeme vám dobú chuť! :-)
zdroj: sovkusom