Bez kysnutia a váženia: Expresná hrnčeková knedľa!

Rýchla hrnčeková knedľa s úžasne jednoduchou prípravou. Už o pár minút môže rozvoniavať aj u vás doma!

Nemáte ešte pripravenú prílohu k nedeľnému obedu? Vyskúšajte túto bleskovú domácu hrnčekovú knedľu, ktorá chutí vynikajúco a u o pár minút môže rozvoniavať aj na vašom stole.

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohurubej múky

1 hrnček teplej vody

1 ks staršieho rožka nakrájaného nadrobno

1 lyžičku soli

½ bal. prášku do pečiva

...

1 ks žĺtok

Poznámka: na odmeranie surovín používajte hrnček s rovnakým objemom

Postup:

Rožok zalejeme vodou a pridáme žĺtok, múku, prášok do pečiva a soľ. Premiešame vareškou tak, aby nám vzniklo jednotné cesto.

Cesto rozdelíme na polovicu a každú vyformujeme do tvaru knedle. Necháme 10-15 minút odpočívať a zatiaľ si do väčšieho hrnca dáme zovrieť vodu.

Knedle pred vložením do vriacej vody opláchneme studenou vodou, aby neporaskali. Varíme 7 minút z každej strany.

Po 14 minútach vyberieme a prepichneme vydličkou, vďaka čomu unikne prebytočná para.

Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: nosalty