Pripravte si doma jednoznačne najlahodnejšie fašírky, aké ste kedy ochutnali.
Netradičný recept túto obľúbenú pochúťku posunie ešte minimálne o úroveň vyššie.
Jednoduchý recept na najlahodnejšie fašírky z youtube kanála Готовьте с Узбечкой.
Potrebujeme:
600 g mletého mäsa
4 PL krupice
2 cibule
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
koriander
mletú papriku
rastlinný olej na vysmážanie
2 zemiaky
50 ml vody
Postup:
Do hlbokej misky vložíme mleté mäso.
Pridáme krupicu.
Dobre premiešame.
Ošúpeme cibuľu.
Nakrájame na veľké kocky.
Vložíme do samostatnej misky.
Pridáme vajcia.
Tyčovým mixérom rozmixujeme.
Dochutíme soľou.
Pridáme papriku a koriander.
Nakoniec pridáme čierne korenie.
Lyžicou premiešame.
Rozšľahanú cibuľu pridáme do misky s mäsom.
Dôkladne zamiešame.
Rukami vymiesime.
Ruky si namočíme do vody.
Vyformujeme fašírky.
Na panvici zohrejeme olej a vložíme fašírky.
Vysmážame na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
Z panvice odstránime prebytočný olej.
Naukladáme na plátky nakrájané zemiaky.
Dochutíme soľou.
Na zemiaky naukladáme fašírky.
Pridáme vodu.
Panvicu prekryjeme pokrievkou.
Na miernom ohni varíme 15 minút.
Nakoniec posypeme nasekaným kôprom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá