Tento recept mi posunul môj dobrý kamarát a odvtedy ho pripravujem takmer na pravidelnej báze.
Deťom toto jednoduché jedlo neskutočne zachutilo a pýtajú ho každú chvíľu.
Fantastický recept z youtube kanála Dozus Cook na delikátne zapekané kuracie prsia s kapustou.
Potrebujeme:
1 kuracie prsia
900 g kapusty
2 cibule
1 mrkvu
3 PL rastlinného oleja
2 PL paradajkovej omáčky
100 ml vody
1 ČL mletej papriky
1 ČL soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na väčšie kocky a vložíme ich do misky.
Ošúpanú cibuľu nakrájame.
Vložíme do ďalšej čistej misky.
Do ďalšej misky pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu.
Kapustu nakrájame na plátky.
Panvicu polejeme olejom.
Vložíme mäso a z každej strany smažíme 5 minút.
Potom pridáme cibuľu.
Zamiešame a smažíme 4 minúty.
Pridáme mrkvu, dôkladne premiešame a smažíme 4 minúty.
Ďalej pridáme paradajkovú omáčku.
Za miešania dusíme 5 minút.
Na vrch pridáme kapustu, zalejeme vodou.
Prekryjeme pokrievkou a necháme 15 minút dusiť.
Po uplynutí tejto doby obsah panvice premiešame.
Pridáme soľ, čierne korenie, zamiešame.
Smažíme 7 minút bez pokrievky.
A môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá