Mimoriadne jemné a veľmi chutné koláčiky pripravené podľa nášho rýchleho a jednoduchého receptu.
Moje deti si ich natoľko obľúbili, že ich musím pripravovať pri každej príležitosti.
Lahodne chrumkavé koláčiky podľa receptu z youtube kanála Dolci veloci 89.
Potrebujeme:
1 vajce
8 g vanilkového cukru
80 g kryštálového cukru
citrónovú kôru
100 ml rastlinného oleja
50 g kukuričného škrobu
200 g hladkej múky
4 g prášku do pečiva
bielu čokoládu
strúhaný kokos
Voliteľné:
Vanilková aróma (môžete kvapnúť priamo do cesta)
Postup:
Do väčšej misy pridáme vajce, vanilkový cukor, cukor.
Metličkou vyšľaháme na krém.
Ďalej nastrúhame citrónovú kôru.
Dôkladne premiešame.
Do zmesi nalejeme olej, premiešame.
Pridáme škrob a vyšľaháme.
Postupne pridávame múku a špachtľou premiešame.
Nakoniec pridáme prášok do pečiva, vymiešame.
Rukami vymiesime hladké cesto.
Cesto položíme na tvrdú podložku a rozdelíme na štyri časti.
Každú časť cesta ušúľame do dlhej tenkej rolky, ktorú prekrojíme na polovicu.
Do cesta pod seba vytlačíme štyrikrát vidličkou vzory.
Prekrojíme (viď video).
Vykrojené koláčiky poukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 15 minút pri teplote 180°C.
V malej miske si roztopíme čokoládu.
Do druhej misky si pripravíme kokos.
Konce koláčikov najprv namočíme v roztopenej čokoláde a potom v kokose.
Po stuhnutí môžeme túto lahodnú delikatesu servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá