Balkánska oblátková roláda za chvíľku: S karamelom a geniálnym krémom, využijete ho aj do iných receptov!

Výborný recept na rýchlo a veľmi chutnú roládu s karamelom a mliečnym krémom. Hotová za chvíľku.

Potrebujeme:

1 tortová oblátka

Karamelová vrstva:

100 g kr. cukorcca 175 ml voda
150 g mleté sušienky

Kokosová vrstva:

100 g práškový cukor
150 g maslo
3 lyžice voda
100 g sušené mlieko
4 lyžice strúhaný kokos

Postup:

Na miernom plameni necháme skaramelizovať cukor. Keď dostaneme karamel, prilejeme vodu a varíme po dobu 2-3 minút, kým sa karamel vo vode nerozpustí. Potom pridáme rozmixované sušienky na prášok a premiešame. Ihneď navrstvíme na oplátku. Oblátka tým zmäkne a bude sa dať jednoducho zrolovať.

Maslo s cukrom a vodou rozpustíme na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli. Rozpustenú hmotu odstavíme a primiešame sušené mlieko a kokos. Premiešame a navrstvíme na karamelovú vrstvu.

Necháme cca 5 minút stáť a následne zrolujeme.

Oblátka zmäkla vďaka horúcemu karamelu, preto sa jednoducho zroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky na pár hodín.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: maminajela