Domáce jablká v sladkom sirupe, pred rokmi ich vyrábala naša starká a doteraz ich milujeme.
Potrebujeme:
Jablká 5 kg
Kr. cukor 200 g
Listy ríbezlí 30 kusov
Voda 5 l
Soľ 1 polievková lyžica
Postup:
Na prípravu sirupu pridajte do vody cukor a soľ. Zmes sa privedie do varu, potom sa nechá vychladnúť. Namiesto cukru môžete použiť 300g medu.
Nádoby sterilizujte a na dno každého umiestnite 2 listy ríbezlí. Potom pridáme jablká stopkami nadol a opäť vrstvu listov. Ovocie sa zaleje ochladeným sirupom a uzavrie vekom.
Jablká nechajte 3 dni pri izbovej teplote a potom preneste na chladné miesto.
Ak nie je čas jablká nakladať jablká do pohárov, namočte jablká do hrnca alebo do veľkej panvice. Nezabudnite, že jablká musia byť všetky pokryté sirupom.
Dobré médiá