Babičkine chebové placky plnené syrom

Tento recept poznám od svojej babičky a bola som veľmi rada, že som ho po rokoch, opäť našla. Vyskúšajte aj vy vynikajúce chlebové placky so syrovou náplňou. Sú skutočne vynikajúce! :-)

Tento recept poznám od svojej babičky a bola som veľmi rada, že som ho po rokoch, opäť našla. Vyskúšajte aj vy vynikajúce chlebové placky so syrovou náplňou. Sú skutočne vynikajúce! :-)

Potrebujeme:

3 šálky hladkej múky

2 vajcia

50 g masla

1 lyžičku cukru

½ lyžicčku jedlej sódy

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 šálku kefíru

400 g strúhaného syra

1 lyžicu masla

Postup:

V miske zmiešame kefír s jedným vajíčkom, cukrom a olejom. Dôkladne premiešame. V inej nádobe zmiešame jedlú sódu s múkou, soľou a túto zmes pridáme do kefírovej zmesi.

Vymiešame mäkké, pružné cesto, prikryjeme utierkou a necháme chvíľu odpočívať.

Medzitým si prirpavíme náplň. Strúhaný syr zmeišame s vajíčkom a odolíme a okoreníme podľa chuti.

Cesto rozdelíme na 7 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme do tvaru placky a do stredu navrstvíme náplň. Potom náplň zabalíme do cesta – vznikne nám gulička a opäť opatrne rozvaľkáme.

Vyprážame na suchej panvici, alebo na panvici potretej malým množstvom oleja. Pečieme z oboch strán dozlatista.

Hotové placky potrieme maslom a posypeme obľúbenými bylinkami.

zdroj: youtube