Výborný recept na vianočné rožteky plnené lekvárom, u nás ide doslova o klenot z babičkinej kuchárky. Smotanové cesto je voňavé a výborne sa s ním pracuje.
Potrebujeme:
400 g hladkej múky
250 g masla
200 ml kyslej smotany
Štipku soli
Náplň:
Lekvár
Na vrch:
Práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom
Postup:
Všetky prísady na cesto zmiešame a vypracujeme jednotné, flexibilné cesto, s ktorým sa dobre pracuje.
Cesto rozdelíme na 3-4 diely a necháme aspoň 15 minút odležať na chaldnom mieste. Potom cesto rozvaľkáme a z cesta vykrajujeme kruhy. Na jednu polovicu kruhu navtrstvíme lekvár a cesto preložíme do tvaru rožteka.
Preložíme na plech vystlaný papierom a pečieme v stredne vyhriatej rúre (180 stupňov), kým nie je povrch zľahka hnedastý. Ešte teplé rožteky obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá