Ani kvapka oleja: Fantastické zemiakové placky plnené syrom, pečené úplne nasucho!

Výborné placky zo zemiakového cesta s náplňou zo syra. Sú skvelé a môžete ich upiecť, alebo opiecť nasucho na panvici s hrubším dnom.

Potrebujeme:

100 g zemiakov uvarených a ošúpaných

150 g hladkej múky

150 g polohrubej múky

1 lyžičku soli

Na náplň – strúhaný syr

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Postup:

Zemiaky je dobré uvariť deň vopred. Uvarené vychaldnuté zemiaky nastrúhame, pridáme múku, soľ a vypracujeme jednotné cesto. Cesto vyformujeme na šúľok, ktorý nakrájame na kúsky – jednotlivo placky. Tie rozvaľkáme natenko, do stredu navrstvíme syr a zabalíme do cesta. Pečieme na suchej panvici, alebo v rúre (ak v rúre, tak nezabudneme otáčať). Hotové placky potrieme rozpusteným maslom. Je to aj výborná príloha!