Máte na záhrade prebytok uhoriek a neviete čo s nimi?
Vyskúšajte náš rýchly recept na nakladané americké uhorky, ktoré sa výborne hodia ako príloha k rôznym jedlám.
Vynikajúci recept na najlahodnejšie nakladané uhorky z youtube kanála TopRecepty.cz.
Potrebujeme:
2,5 kg uhoriek
6 cibúľ
3 PL soli
6 dl octu
4 dl kryštálového cukru
1 PL kôpru
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL čili
1 ČL kari
Postup:
Uhorky nakrájame na tenké kolieska.
Vložíme do lavóra.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame.
Uhorku s cibuľou preložíme do veľkého hrnca.
Pridáme soľ, rukami dobre premiešame.
Necháme 2 hodiny odstáť.
Do hrnca na sporáku pridáme ocot a cukor.
Potom pridáme jemne nakrájaný kôpor.
Pridáme aj čierne korenie, čili, kari.
Premiešame a prevaríme.
Z uhoriek vytlačíme prebytočnú vodu.
Uhorky zalejeme prevareným nálevom.
Lyžicou premiešame.
Uhorkovú zmes naplníme do zaváraninových pohárov.
Poháre pevne uzavrieme viečkom.
Potom poháre vložíme do rúry.
Sterilizujeme 20 minút pri teplote 70°C.
Uhorky uskladníme na suchom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá