Červený melón je plný vody, je osviežujúci, prirodzene sladký a lahodný.
Je ako stvorený na horúce letné dni.
Je tu len jedna vec, ktorá je mnohým nepríjemná, a to sú otravné jadierka, ktoré musíte zakaždým odstrániť, keď si ho chcete skutočne vychutnať.
Ako však uvádza portál santeplusmag, tieto semienka sú bohaté na živiny, antioxidanty a vitamín C.
Sú dokonca veľmi zdravé a vynikajúce pre telo.
Už ich nemusíte vyhadzovať.
Dokážeme vám, že vo vašom jedálničku majú svoje miesto.
Naučte sa, ako ich spracovať, aby ste čo najlepšie využili ich výhody a chuť.
Pražené melónové jadierka
Vodný melón je ovocie, ktoré sa dá konzumovať na mnoho chutných spôsobov.
Možno ho konzumovať v čerstvom stave, nakrájaný na kocky len tak alebo v ovocnom šaláte, môžete si z neho pripraviť šťavu, smoothie alebo dokonca zmrzlinu.
Čo je však škoda, na semienka melóna sa vždy zabúda.
Stop mylným predstavám!
Väčšina ľudí si neuvedomuje, že jadierka sú plné nutričných výhod pre telo a neškodia črevu.
Boli by ste dokonca prekvapení všetkými ich výhodami.
Tieto semená obsahujú vlákninu, minerály a arginín, esenciálnu aminokyselinu, ktorá reguluje krvný tlak, zabraňuje srdcovým ochoreniam a je veľmi dobrá pre pečeň.
Okrem toho je v niektorých ázijských krajinách zvykom ich sušiť a grilovať, aby ste ich mohli jesť ako občerstvenie.
Zaujímavosťou je, že tieto semená majú nízky obsah kalórií a cholesterolu.
O dôvod viac prečo ich nevyhadzovať!
Upozornenie: Nie všetky ovocné jadierka sú jedlé. Napríklad jablká alebo čerešne obsahujú amygdalín, látku toxickú pre telo.
Ako pražiť melónové jadierka?
Láka vás tá myšlienka?
Chceli by ste ochutnať opražené jadierka?
Je potrebné dodržať presný postup.
Najprv ich musíte vložiť do vzduchotesnej nádoby (na ochranu pred vlhkosťou) a umiestniť na chladné, tmavé a suché miesto.
Ak sú skladované v správnych podmienkach, zostanú životaschopné 5 rokov!
Môžete ich opekať priamo na panvici alebo vložiť do rúry.
Ak dávate prednosť druhej možnosti, musíte semienka rozložiť na plech, ktorý vložíte do rúry predhriatej na 180 °C.
Pečte ich asi 10 minút, kontrolujte ich a otočte, aby boli z oboch strán chrumkavé.
Ak chcete, je možné ich dochutiť soľou alebo cukrom.
Malá rada: Na zber týchto semien vám odporúčame vybrať si veľmi zrelý melón.
Pestujete vo svojej zeleninovej záhrade vodné melóny?
Mali by ste teda vedieť, že aj vo fáze tvorby plodov dáva najsilnejšia a najzdravšia rastlina jeden až dva plody.
Nadbytočné výhonky však musia byť odrezané, aby mohli zvyšné vodné melóny dorásť do plnej veľkosti a vytvoriť kompletné semená.
Ako sa vyhnúť miešaniu odrôd?
Je to jednoduché, musíte staviť na umelé opelenie.
Postup nie je zložitý: musíte vybrať peľ zo samčieho kvetu a preniesť ho do piestika samice, potom sa opelený kvet izoluje od peľu iných rastlín.
Všimnite si, že úplná zrelosť vodného melónu je určená vysušením stonky a listov.
Ako zistiť, či melón dosiahol zrelosť?
Hlavným znakom je rozpoznať tupý zvuk pri náraze na ovocie.
Podobne aj šupka zrelého melónu vyzerá rovnomerne lesklá a v mieste kontaktu so zemou sa vytvorí žltá škvrna.
Práve preto, aby na tomto mieste nehnil, je potrebné pod túto škvrnu položiť dosku.
Nakoniec, keď melón dosiahne úplnú zrelosť, prestane rásť a získa svoju maximálnu veľkosť.
Chutné recepty s melónovými jadierkami
Ako bolo uvedené vyššie, je lepšie jesť pražené jadierka!
Dajú sa jednoducho opražiť a jemne posypať soľou, aby sa z nich stal chutný snack.
Okrem toho existujú ďalšie chutné recepty, ktoré môžete vyskúšať doma.
Domáce energetické tyčinky z melónových semienok
Začnite opekaním semien vodného melóna na panvici na strednom ohni.
Akonáhle získajú červenkastý odtieň, presypte ich do misky.
Potom bude potrebné ich poliať cukrovým sirupom.
Po dokončení tohto kroku namažte panvicu kokosovým olejom a položte na ňu melónové jadierka obalené v sirupe tak, aby ste vytvorili akýsi hustý koláč.
Nakoniec ho nakrájajte na tyčinky a zjedzte ich ako sladký a chrumkavý snack.
Slané vafle so strateným vajíčkom a melónovými semienkami
Už ste si pripravili vafle alebo slané toasty s pošírovaným vajíčkom?
Navrch posypte grilovanými melónovými jadierkami a budete sa zalizovať.
Aby ste mali úžitok zo všetkých živín, ktoré ponúkajú, a mali extra výživnú chrumkavosť, bolo by perfektné posypať všetky vaše zdravé šaláty poriadnou porciou grilovaných melónových jadierok!
Odvar z jadierok vodného melóna
Je celkom možné konzumovať tieto jadierka tak, že si z nich pripravíme čaj!
Aby ste to dosiahli, rozdrvte asi pätnásť jadierok pomocou mixéra, kým sa nezmenia na prášok.
Potom v hrnci varte 1 l vody zmiešanej s týmto práškom štvrť hodiny.
Vypnite sporák, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte hodinu lúhovať.
Teraz si môžete vychutnať pripravený čaj.
„Energetická miska“ na raňajky
So základom z ovsenej kaše si ozdobte misku banánmi, čučoriedkami, malinami a opečenými melónovými jadierkami.
Čokoládové melónové plátky
Pražením získajú jadierka orieškovú chuť, ktorá v kombinácii s čokoládou určite poteší váš mlsný jazýček.
Môžete si pripraviť napríklad tento chutný dezert.
Všetko, čo potrebujete, sú plátky vodného melóna a čokoláda.
Napichajte do nich tyčinky, namočte ich do rozpustenej tmavej čokolády a navrch posypte opečenými jadierkami.
Výhody vodného melónu: je dobré jesť melón každý deň?
Je zrejmé, že prebytok nie je dobrý v ničom.
Ale ak ho máte radi, buďte si istí, že melón sa dá jesť bez rizika.
A bez toho, aby ste sa báli o svoju líniu, pretože z neho nepriberáte!
To je skvelá správa pre tých, ktorí ho radi jedia namiesto sladkostí.
Obsahuje len 30 kalórií na 100 g, má veľmi nízky obsah tuku a predovšetkým je veľmi bohatý na vodu, až 95 % svojej hmotnosti.
To je dôvod, prečo je to jedno z najviac hydratačných druhov ovocia.
Ako bonus je taký svieži, chutný, voňavý a farebný, že ho milujú aj deti!
A to nie je všetko, ide aj o mimoriadne vitamínovú potravinu.
Chcete objaviť všetky jeho zdravotné benefity?
Podporuje dobrý krvný obeh
Obsahuje aminokyseliny, ako je citrulín, ktorý podporuje dobrý krvný obeh.
Nízky obsah kalórií
Nízky obsah kalórií je hlavným spojencom pri redukčných diétach.
Prírodný antioxidant
Okrem toho, že jeho dužina uhasí smäd a osvieži chuť, je výborným zdrojom „lykopénu“, silného antioxidantu , ktorý chráni telo pred mnohými chorobami.
Prospešný pre zdravie očí
Je tiež bohatý na vitamín A a tým chráni zdravie očí.
Zvlhčuje pokožku
Pokožka je vďaka melónu lepšie hydratovaná a zdravšia.
Podporuje zdravie obličiek
Vodný melón je tiež diuretikum, ktoré podporuje dobré zdravie obličiek.
Neutralizuje voľné radikály
Nakoniec obsahuje fenolové zlúčeniny, karotenoidy, triterpenoidy a flavonoidy, ktoré neutralizujú voľné radikály.
Ako vidíte, dopriať si melón nie je len chutný zážitok, ale prospieva to aj vášmu zdraviu.
Dobrú chuť!
Dobré médiá