plny-hrniec_transparent_negativ.png

Kúzelná bábovka bez vajec a kvapky mlieka: Recept priamo od vychýreného cukrára, chuť je úžasná!

Neskutočne jemná a lahodná bábovka, ktorú pripravíte bez mlieka a masla. Je vynikajúca a rozhodne stojí za vyskúšanie!

Fantasticky jemná bábovka, ktorú pripravíte celkom bez vajec či mlieka.

 

 

Táto bábovka je však napriek tomu veľmi jemná a mäkučká.

Recept mám od cukrára, ktorý robí aj bezlaktózové recepty. našla som aj video a na ňom najlepšie uvidíte, o aký perfektný recept ide.

Existuje viacero dôvodov, prečo vyskúšať bábovku bez mlieka a vajec

Zdravie: Bábovka bez mlieka a vajec je vhodná pre ľudí s alergiou na mlieko alebo vajcia. Je tiež ľahšie stráviteľná a môže byť vhodná pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami. Bábovka bez mlieka a vajec má nižší obsah cholesterolu a tuku ako bábovka s mliekom a vajcami.

Chuť: Bábovka bez mlieka a vajec môže mať jemnejšiu a ľahšiu chuť ako bábovka s mliekom a vajcami. Chuť bábovky bez mlieka a vajec môžete ovplyvniť rôznymi prísadami, ako je napríklad ovocie, orechy alebo čokoláda.

Potrebujeme:

 

 

Na bielu časť:

200 g hl. múky

220 ml horúcej vody

150 g kr. cukru

1 lyžička prášku do pečiva

1 špetka soli

1 lyžička vanilkovej esencie

60 ml oleja

Na tmavú časť:

 

 

30 g kakaa

150 g kr. cukru

180 g hl. múky

240 ml horúcej vody

1 lyžička prášku do pečiva

Štipka soli

1 lyžička vanilkovej esencie

60 ml oleja

Voliteľné:

Práškový cukor na posypanie

Hrozienka

Orechy

Čokoládová poleva na preliatie

Postup:

 

 

Na svetlu časť zmiešame horúcu vodu s olejom, esenciou a premiešame.

K múke pridáme ostatné sypké prísady a premiešame.

Vmiešame do tekutej hmoty a vymiešame jednotnú zmes.

Navrstvíme do silikónovej, alebo vymastenej a vysypanej formy.

 

 

V prípade tmavej časti postupujeme rovnako, akurát do sypkej zmesi vmiešame aj kakao.

Tmavú zmes navrstvíme na svetlú časť. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.

Hotovú bábovku ozdobíme čokoládovou polevou.

Jednoduchá čokoládová poleva na bábovku

Potrebujeme:

100 g tmavej čokolády

50 g masla

2 lyžice cukru

Postup:

Čokoládu a maslo nalámajte na malé kúsky. Vložte ich do hrnca a roztopte na miernom ohni za stáleho miešania.

Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Polevu nechajte mierne vychladnúť a potom ňou polejte bábovku.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes