Užitočné vlastnosti cesnaku sú všetkým dobre známe.
Okrem toho, že je nenahraditeľný v kuchyni, v ľudovom liečiteľstve sa používa na liečbu rôznych zdravotných ťažkostí a chorôb.
Cesnak je ceneným prírodným antibiotikom a jeho pravidelnou konzumáciou môžeme predísť rôznym chorobám.
Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako dosiahnuť bohatú úrodu takmer bez námahy, vďaka youtube kanálu Výroba ovocia a zeleniny sa o tom dočítate aj v tomto článku.
Tieto rady sú rokmi overené a mňa ich pri pestovaní zdravého a veľkého cesnaku učil už môj dedo.
Cesnak sa vonku môže pestovať v dvoch termínoch výsadby – na jar a na jeseň.
Jarný cesnak sa od jesenného líši veľkosťou, aj počtom strúčikov.
Jarný cesnak má menšiu hlavičku a menej strúčikov, zatiaľ čo jesenný má väčšiu hlavičku a menej strúčikov.
Oba však majú spoločné nároky na pôdu a nemali by sa pestovať v zemi, ktorá má kyslé pH.
Cesnak treba pravidelne hnojiť a vysádzať ho môžete ručne, aj strojovo.
Na vysádzanie sa používajú väčšie strúčiky.
Je dôležité ich správne umiestniť do jamiek a to širšou časťou nadol.
Poloha môže byť mierne šikmá, ale je nežiaduce sadiť cesnak naopak, čo sa často stáva pri strojovej výsadbe.
Na rozmnožovanie môžete použiť cesnak z bežnej produkcie.
Vyberajte vždy zdravé a nepoškodené strúčiky.
Cesnak klíči pri teplote 3 – 5 °C, optimálna teplota pre rast korienkov je 10 °C.
Pre nadzemnú časť je to 17 °C.
Na výsadbu 1 ha cesnaku potrebujete asi 1 000 kg.
Cesnak sa vysádza na jeseň do hĺbky 4 – 5 cm a na jar do hĺbky 2 – 3 cm.
Vysádza sa v pásoch alebo radoch, podľa potreby a možností.
Riadky by mali byť od seba vzdialené 30 cm a v rade by mal byť rozostup strúčikov 10 – 12 cm.
Ak je počasie priaznivé, jesenný cesnak sa vysádza v októbri a jarný v marci.
Najdôležitejším predpokladom dobrej úrody je správny termín výsadby.
Ideálne je výsadbu realizovať koncom februára alebo začiatkom marca.
Nároky cesnaku sú špecifické a ako sme už spomínali, nemal by sa pestovať v kyslej pôde.
Ak však nemáte na výber, na jeseň pred jarnou výsadbou cesnaku by ste mali vykonať vápnenie.
Cesnak neznáša monokultúru, preto by sa nemal pestovať po rastlinách z rovnakej čeľade.
Na jar je žiaduce organické pohnojenie pôdy a na jeseň môžu byť zapracované aj minerálne živiny.
Výskumy ukázali, že používanie páleného maštaľného hnoja má priaznivý vplyv na zvýšenie úrody a kvality cesnaku.
Preto sa odporúča pridávať pálený maštaľný hnoj, ktorý by sa mal aplikovať na jeseň v množstve 20 – 25 t/ha.
Cesnak si vyžaduje pravidelné odburinenie hriadok, ošetrenie proti škodcom a samozrejme pravidelné zavlažovanie.
Norma závlahy je na ľahších pôdach maximálne do 35 mm, priemer je 20 – 30 mm na jedno zavlaženie.
Asi 10 dní po výsadbe má cesnak výrazné nároky na vodu.
Jesenný cesnak sa zbiera v júli a jarný v auguste.
Ihneď po vybratí treba cesnak usušiť na tienistom a dobre vetranom mieste.
Veľa šťastia!
Video návod:
Dobré médiá