(Nielen) všetci milovníci zemiakových jedál si rozhodne prídu na svoje.
Nenáročný a rýchly recept na lahodnú zemiakovú placku plnenú syrom a cibuľovo-paprikovou zmesou, ktorým potešíte celú svoju rodinu.
Grandiózny recept na najchutnejší zemiakový koláč z youtube kanála Erstaunliche Rezepte.
Potrebujeme:
3-4 zemiaky
2 fialové cibule
1 papriku (voliteľné)
100 g syra
2 vajcia
soľ
3 PL kukuričného škrobu
slnečnicový olej
Postup:
Ošúpané a umyté zemiaky na hrubo nastrúhame.
Potom zemiaky opláchneme v miske s vodou a precedíme do čistej misky.
Cibuľu nakrájame na polovičné plátky.
Na panvici zohrejeme olej a osmažíme cibuľu.
Pridáme na plátky nakrájanú papriku a premiešame.
Potom pridáme soľ a dobre zamiešame.
Keď je cibuľa do zlatista osmažená, panvicu odstavíme zo sporáku.
Zemiaky dobre vyžmýkame a preložíme do hlbokej misy.
Do hlbokého taniera pridáme vajcia, soľ a vidličkou rozšľaháme.
Vajíčka nalejeme do misky so zemiakmi a premiešame.
Pridáme škrob a opäť dobre zamiešame.
Na panvici rozohrejeme olej.
Pridáme polovicu zemiakovej zmesi a vytvarujeme placku.
Posypeme nastrúhaným syrom.
Pridáme cibuľovo-paprikovú zmes a rozotrieme po celej placke.
Opäť nasypeme syr a nanesieme druhú polovicu zemiakovej zmesi.
Panvicu prekryjeme pokrievkou.
A necháme smažiť 10 minút.
Po uplynutí doby pomocou taniera otočíme placku.
Prekryjeme pokrievkou.
A na miernom ohni smažíme 15 minút.
Potom odstránime pokrievku a smažíme ešte 5 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá