Kedysi nám všetci vtĺkali do hlavy, že ak chceme schudnúť, nemôžeme jesť po šiestej hodine.
Pre moderného človeka to však nie je prijateľná metóda chudnutia, keďže často pracujeme dlho do noci a potrebujeme doplniť energiu aj neskôr večer.
Nahraďte teda toto zastarané pravidlo týmto jednoduchým riešením – večeru 3 hodiny pred spaním, vylúčte sacharidy, nejedzte pred TV, uberte soľ a vyberte si na večeru tieto ľahké šaláty.
Poradíme vám na večeru tieto ľahké šalátové recepty.
Sú výborné a namiesto ťažkých zálievok z majonézy obsahujú najmä olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu, jogurt – každá z možností bude úžasná.
A čo je najdôležitejšie, vyhnete sa nepríjemnej ťažobe v žalúdku, budete mať energiu a oveľa jednoduchšie schudnete.
Šalát s horčicovým dresingom
Potrebujeme:
260 g listov hlávkového šalátu
3 paradajky
2 uhorky
1 cibuľa
1/2 lyžičky koriandru
1 zväzok petržlen
4 lyžice jogurtu
2 strúčiky cesnak
1 polievková lyžica horčice
80 g diétneho syra
Soľ, korenie na chuť (snažíme sa čo najviac obmedziť soľ v každom z týchto šalátov)
Postup:
Umyte šalát, zeleninu a bylinky.
Natrhajte šalát rukami. Nakrájajte uhorky, paradajky a cibuľu.
Nakrájajte bylinky. Jemne nastrúhajte syr.
Zmiešajte syr s jogurtom, horčicou a pretlačeným cesnakom.
Zmiešajte všetky prísady v jednej hlbokej šalátovej miske.
Pridajte do zeleninového šalátu aj soľ a korenie podľa chuti.
Kurací šalát v sójovej omáčke
Potrebujeme:
1 paradajka
1 uhorka
200 g kuracie prsia
1 polievková lyžica sójovej omáčky
100 g listov šalátu
1 strúčik cesnaku
Olivový olej podľa chuti
Soľ, korenie na chuť
Postup:
Aby ste si na večeru pripravili ľahký diétny šalát, nakrájajte mäso na malé kúsky. Marinujte mäso v sójovej omáčke a cesnaku 20 minút. Potom osmažte na troche oleja až do zlatohneda.
Umyte listy šalátu, natrhajte rukami. Dajte do hlbokej misy.
Na plátky nakrájajte uhorky a paradajky a dajte do misky na šalát.
Ochuťte všetko kvapkou olivového oleja, soľou a korením.
Rýchly tuniakový šalát
Potrebujeme:
2 uhorky
4 paradajky
250 g konzervovanej fazule
200 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave
1 červená cibuľa
2 lyžičky citrónovej šťavy
1 lyžička olivový olej
Soľ, korenie, talianske bylinky na chuť
Postup:
Umyte zeleninu. Narežte uhorky a paradajky na malé kúsky.
Sceďte tekutinu z fazule. Dajte ju do misky. Pridajte uhorky, paradajky a tuniaka vo vlastnej šťave (šťavu scedíme a mäso rotlačíme vidličkou).
Ozdobte krúžkami cibuľke.
Ochuťte šalát s olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.
Šalát s kuracími prsiami a olivami
Potrebujeme:
2 jablká (zelené)
3-4 uhorky
1 kuracie prsia
5-8 olív
3 polievkové lyžice nízkotučného jogurtu
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Postup:
Nastrúhajte jablká alebo ich nakrájajte na malé kúsky. Tiež narežte uhorky.
Uvarte kuracie prsia a nakrájajte.
Nakrájajte olivy na krúžky.
Zmiešajte všetky prísady. Ochuťte jogurtom, soľou a korením.
Kurací Fitness šalát
Potrebujeme:
300 g kuracie prsia
1 uhorka
1 paradajka
1 paprika
2-3 lyžice konzervovanej kukurice
1 polievková lyžica jogurtu
0,5 lyžičky nasekaný kôpor
Soľ, korenie na chuť
Postup:
Umyjeme uhorky nakrájame na pásy. Taktiež nakrájame na malé kúsky paradajky a papriku.
Uvarte kuracie mäso a nakrájajte (môžeme použiť aj pečené kuracie mäso, alebo grilované).
Zmiešajte všetky zložky. Zamiešajte šalát s jogurtom, ochuťte korením a soľou.
Šalát s jablkami a kapustou
Potrebujeme:
1 jablko
0,5 malej hlávky kapusty
100 g konzervovanej kukurice
1 mrkva
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Soľ, korenie podľa chuti
Postup:
Ošúpte jablká, nakrájajte na kúsky.
Nakrájajte kapustu nadrobno. Očistite a nastrúhajte mrkvu. Zmiešajte mrkvu aj kapustu s konzervovanou kukuricou a jablkami.
Ochuťte s korením, soľou a citrónovou šťavou.
Kapustový šalát s jogurtovo-horčicovou zálievkou
Potrebujeme:
1 hlávku kapusty (menšiu) (môžete dať pol na pol s červenou kapustou)
3 ks mrkvy
1 väčšiu červenú cibuľu
3 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžičku majonézy
1 lyžičku medu
Biely jogurt – ja niekedy miniem pol téglika, inokedy celý, uvidíte sami, aký krémový chcete šalátik mať
Soľ, mletú rascu
Postup:
Zeleninu očistíme a nakrájame natenko – zvlášť cibuľku nakrájajte na čo najtenšie plátky. Nechajte 15 minút odležať a potom pokvapkajte citrónovou šťavou. Zmiešajte jogurt s majonézou, horčicou, medom, soľou a koreninami.
Necháme aspoň na 30 minút odležať v chladničke a môžeme podávať. Šalát počas prípravy ochutnávame, dolaďte si hot ak, aby vám ulahodil. :-)
Šalát s kalamárami a syrom
Potrebujeme
300 g kalamárov alebo morských plodov
2 paradajky
150 g tvrdého syra s nižším obsahom tuku
1 strúčik cesnaku
Jogurt podľa chuti
Postup:
Uvarte kalamári a nakrájajte na kolieska.
Tiež nakrájajte paradajky. Pretlačte cesnak a nastrúhajte syr.
Všetko premiešajte a pripravte jogurt.
Lososový šalát
Potrebujeme:
150 g listov hlávkového šalátu
1 paradajka
1 uhorka
250 g filé z lososa
20 g dijonskej horčice
20 g medu
20 g sójovej omáčky
Olivový olej podľa chuti
Soľ, korenie na chuť
Postup:
Natrhajte listy šalátu, nakrájajte uhorky a paradajky. Zmiešajte v hlbokej miske.
Zmiešajte sójovú omáčku, horčicu a med. V prípade potreby pridajte do zmesi aj soľ.
Filé z lososa nakrájajte na plátky. Opražíme na panvici na malom množstve oleja (môžete zvoliť aj pečený, alebo na pare pripravený losos). Presuňte kúsky rýb do misky s paradajkami a uhorkami.
Všetko ochuťte s medovo-horčicovou omáčkou. Pridajte korenie.
zdroj: sovkusom
Dobré médiá