Fantastické a rýchle recepty na domáce sušienky, ktoré sú perfektné napríklad k popoludňajšej šálke čaju.
Koka sušienky
Potrebujeme:
200 g Hera alebo maslo
240 g hladká múka
100 g práškový cukor
100 g kokos
2 lyžice kakao
Postup:
Všetky prísady spojíme v miske a vypracujeme cesto. Cesto si rozdelíme na 4-5 častí a každú v rukách vypracujeme.
Nakrájame na 5 častí a každú vypracujeme na pomúčenej doske na tvar šúľku. Nakrájame na 1 cm kúsky, ktoré roztlačíme vidličkou a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160 ° C.
Kokosové sušienky
Zloženie:
- 100 g múky
- 100 g kr. cukru
- 200 g kokosu
- 2 vajcia
- 1 lyžička prášku do pečiva
Príprava:
- Zmiešajte vajcia s cukrom.
- Pridajte kokos, premiešajte.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva, znovu premiešajte.
- Dajte cesto do chladničky na pol hodiny.
- Navlhčite ruky vodou a vytvorte z cesta guličky.
- Dajte na plech vyložený papierom a v rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme asi 15 minút.
Jablkové sušienky
Zloženie:
- 120 g kr. cukru
- 2 g vanilkového cukru
- 4 vajcia
- 200 g margarínu
- 500 g hl. múky
- 3 jablká
- 10 g prášku do pečiva
Príprava:
- Zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkou. Pridajte zmäknutý margarín, premiešajte. Potom pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko dobre premiešajte.
- Ošúpte jablká, nakrájajte na kocky a pridajte do cesta.
- Plech vystelieme papierom na pečenie. Lyžicou tvoríme z cesta na plech malé kopčeky – sušienky.
- Dajte do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte po dobu 10-15 minút (až do zlatohnedej).
Domáce sušienky z ovesných vločiek
Zloženie:
- 100 g masla
- 1 hrnček cukru
- 2 vajcia
- 1 šálku ovsenej múky – stačí, ak rozmeliete ovsené vločky v mlynčeku
- 1 šálku hl. múka
- orechy na podľa chuti
- sušené ovocie podľa chuti
Príprava:
- Maslo (izbová teplota) zmiešajte s cukrom s vidličkou.
- Potom vyšľahajte, až kým nebude zmes hladká.
- Pridajte vajcia a premiešajte. Pridajte pohár ovsenej múky a premiešajte.
- Podľa chuti pridajte orechy a sušené ovocie (celková dávka by nemala byť viac ako 2 šálky). Všetko dobre premiešajte. Pridajte múku.
- Z výslednej hmoty, tvarujte gule, ponoriť do múky a dajte na plech na pečenie vystlaný papierom.
- Vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečte po dobu 15 minút.
Mliečne sušienky
Zloženie:
- 400 g hl. múky
- 200 g kr. cukru
- 100 g masla
- 1 vajíčko
- 80 ml mlieka
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
Príprava:
- Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom.
- Pridajte vajcia, mlieko, prášok do pečiva a premiešajte.
- Pridajte múku a vypracujte elastické cesto.
- Rozvaľkajte cesto na vrstvu s hrúbkou 7-10 mm.
- Vykrojte z cesta ľubovolné tvary.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Vložte sušienky na plech vystlaný papierom a pečte 15 minút (do mierneho zhnednutia okrajov).
Banánové sušienky
zloženie:
- 2 banány
- 1 šálku ovsených vločiek
- orechy podľa chuti
- hrozienka podľa chuti
Príprava:
- Roztlačte banány s ovsenými vločkami. Pridajte orechy a hrozienka.
- Roztiahnite hmotu na vrstvu s hrúbkou 1 cm, nakrájajte na malé štvorce.
- Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte po dobu 15 minút.
Sušienky „Madeleine“
Zloženie:
- 120 g hl. múky
- 2 vajcia
- 80 g cukru
- 90 g masla
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
Príprava:
- Roztopíme maslo, pridáme do neho vajcia a cukor. Vyšľaháme jednotné cesto.
- Pridáme múku a citrónovú šťavu, dôkladne premiešajte.
- Dajte cesto do foriem „Madeleine“ (alebo iných).
- Pečte pri teplote 190-200 stupňov po dobu 12-15 minút.