Kráľovná šalátov – ak nájdete doma kúsok čínskej kapusty, toto skúste: 6 top šalátov, ktoré nemajú konkurenciu!

Čínska kapusta je charakteristická najmä tým, že jej listy sú jemnejšie a šťavnatejšie, ako listy klasickej hlávkovej kapusty. Máme pre vás až šesť šalátových receptov s čínskou kapustou, z ktorých si určite vyberie každý z vás. A neváhajte k nim vyskúšajte aj výbornú domácu majonézu bez oleja. 

Chutné a jednoduché šaláty z čínskej kapusty

Caesar šalát s čínskou kapustou

Potrebujeme:

• 200 g kuracieho mäsa uvareného, alebo grilovaného
• 300 g čínskej kapusty
• 100 g tvrdého syra
• 80 g domácich krutónov (chlieb nakrájaný na kocky, opečený na suchej panvici)
• 2 polievkové lyžice  domáca majonéza
• 1 strúčik cesnaku
• °1/2 zväzku zenej cibuľky
• Citrónovú šťavu

Postup:

1. Mäso ochuťte a nechajte vychladnúť. Potom nakrájame na dlhšie kúsky.
2. Jemne nakrájajte kapustu. Paradajky nakrájajte na plátky a jemne nakrájajte syr.
3. Primiešajte pretlačený cesnak, majonézu, citrónovú šťavu a nakrájanú zeleninu.
4. Zmiešajte všetky pripravené prísady s krutónmi, majonézou a podávame s čínskou kapustou.

S kapustou a uhorkou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 uhorky
• 1 cibuľa
• 200 g údeného mäsa, alebo salámy
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Zeleninu nakrájame na rezance, alebo kocky.
2. Mäso nakrájame na pásy alebo kocky, ako sa vám páči.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkruhy.
4. Zmiešajte všetky prísady v hlbokej miske. Ochutíme soľou, korením a domácou majonézou.

S čínskou kapustou a kuracím mäsom

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 300 g kuracieho mäsa uvareného, alebo varenej šunky
• 1 uhorka
• 4 vajcia uvarené natvrdo
• 1 zväzok zelená cibuľa
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvarené mäso nakrájajte na kúsky.
2. Nakrájajte kapustu, cibuľu a aj uhorku na prúžky.
3. Vajcia taktiež nakrájajte na kúsky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, zmiešajte so soľou, korením a domácou majonézou.

S čínskou kapustou a vajíčkami

Postup:

• 300 g čínskej kapusty
• 100 g údenej šunky
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 100 g konzervovanej kukurice
• Trochu kôpru
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• 80 g bieleho pečiva (chlieb, alebo bageta – nakrájame na kocky a opražíme na sucho na panvici)
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Kapustu nakrájajte a zmiešajte so scedenou kukuricou – ochutíme soľou.
2. Primiešajte vajcia a nakrájanú šunku.
3. Pridajte aj krutóny z bieleho pečiva.
4. Nakoniec všetko premiešajte s majonézou.

S čínskou kapustou a paprikou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 vajcia
• 150 g tvrdého syra
• 2 papriky
• 1 paradajka
• 40 g bieleho chleba
• 200 g kuracieho mäsa, alebo aj varenej šunky
• 1 zväzok kôpru alebo iných zelených byliniek
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Nakrájajte uvarené mäso aj vajíčka na kocky.
2. Chlieb nakrájame a usušíme v rúre alebo opečieme na suchej panvici.
3.  Syr, paprika a paradajka sa nakrájajú na kocky. Primiešajte nakrájanú kapustu rukami. Všetko dobre premiešajte a pridajte podľa chuti soľou, korenie a majonézou.

S čínskou kapustou s krevetami

Potrebujeme:

• 500 g činksej kapusty
• 300 g koktailových kreviet
• 12 krabích tyčieniek
• 400 g konzervovaných ananásov
• 1 granátové jablko
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• soľ podľa chuti

Postup:

1. Najskôr si nakrájajte zeleninu. Jemne nakrájajte aj konzervovaný ananás a krabie tyčinky.
2. Ošúpte granátové jablko. Zmiešajte jadierka z jablka s už pripravenými prísadami a krevetami.
3. Ochutte soľou a domácou majonézou.