Extra rýchle placky namiesto klasického chlebíčka. Perfektné na grilovačku.
Potrebujeme:
300 g múka hladká extra špeciál
50 ml olej slnečnicový
100 ml voda studená
1 čl soľ
1 čl prášok do pečiva
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
200 g syr na strúhanie (môže byť aj pološtiepok)
Na potretie:
Pretlačený cesnak a trochu oleja alebo bravčovej masti
Postup:
Múku vo vandlíku premiešame s práškom do pečiva a so soľou. Pridáme múku, olej, vodu a všetko spoločne vymiesime – vznikne nám hladké, ale tuhé cesto. Miesime, kým sa na ceste nezačnú tvoriť „pľuzgieriky“ – asi 10 minút cesto necháme odpočívať pod utierkou.
Cesto vyformuje do tvaru valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí. S cestom sa veľmi dobre pracuje, netreba podsypávať múkou, nelepí sa. Každý diel rozvaľkáme do tvaru placky a do stredu navrstvíme syrovú náplň. Potom náplň zavinieme tak, aby bola náplň uprostred. Opäť rozvaľkáme alebo roztlačíme do tvaru placky.
Opekáme na suchej panvici, kým sa na povrchu placky nevytvoria fliačiky. Hotové placky potrieme cesnakovou zmesou.
Môžeme podávať hneď.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá