Tento rýchly šalát z červenej repy podľa receptu z youtube nielen výborne chutí, ale je to zásobáreň vitamínov, ktoré sú hlavne v chrípkovom období také potrebné.
Neváhajte preto ani minútu a pripravte si ho ešte dnes!
Potrebujeme:
1 červenú repu
1 mrkvu
2 zemiaky
5 PL rastlinného oleja
6 PL vody
150 g kyslej kapusty
1 konzervu hrášku
1/2 ČL horčice
1/2 ČL kryštálového cukru
soľ
čierne mleté korenie podľa chuti
1 PL citrónovej šťavy
Postup:
Červenú repu si očistíme a nakrájame na kocky.
Vložíme na panvicu a polejeme 2 lyžicami oleja.
Miešame a pár minút opekáme.
Zemiaky, aj mrkvu si očistíme.
Oba druhy zeleniny potom pokrájame na menšie kocky.
Oboje pridáme na panvicu k červenej repe.
Premiešame, podlejeme vodou.
Dusíme pod pokrievkou asi 5 minút.
Medzitým si pripravíme jednoduchú zálievku:
Do misky si dáme 3 lyžice oleja, pridáme citrónovú šťavu, 1/3 lyžičky soli, 1/2 lyžičky cukru, 1/2 lyžičky horčice.
Všetko dôkladne premiešame.
Očistíme si cibuľu a nakrájame ju nadrobno.
Opečenú zeleninu z panvice preložíme do šalátovej misy,.
Pridáme pokrájanú cibuľu – ak chcete, cibuľu si môžete spariť vriacou vodou.
Pridáme aj kyslú kapustu a hrášok.
Teraz už všetko len okoreníme a zalejeme pripraveným dresingom.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá