Tieto placky milujem, pretože sú nesmierne jednoduché a rýchle. Recept mám od mojej dobrej kamarátky Naďky a robím ich pravideľne aj namiesto chlebíka. Sú super rýchle a super chutné. Najlepšie chutia potreté maslom. Vždy ich robím aspoň z trojitej dávky.
Potrebujeme:
230 g chlebová múka (môžete použiť aj obyčajnú hladkú alebo špaldovú hladkú)
250 g kyslá smotana (ako náhradu môžete dať biely jogurt)
1/2 prášok do pečiva
Štipka soli
Postup:
V miske zmiešame všetky prísady na placky – múka, smotana, prášok do pečiva a soľ.
Podľa konzistencie smotany budete potrebovať viac, alebo menej múky, riaďte sa podľa toho, ako vyzerá cesto – musí byť jednotné a nelepivé.
Cesto si na vyformujeme do tvaru valca a narežeme na rovnaké časti. Tie na pomúčenej doske rozvaľkáme pomúčeným valčekom. Z uvedeného množstva nám vyjde asi 6 kusov.
Placky zvyknem ešte pred pečením ponaťahovať rukami, cesto je tvárne takže to ide dobre.
Opekáme na suchej panvici z oboch strán. Keď sa začnú tvoriť hnedé fliačiky, obrátime a dopečieme.
Ja hotové placky potieram maslom a hneď podávam deťom. Míňajú sa hneď, ešte teplé.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá