Tieto knedle som skúsila na dovolenke, keď naši chlapi dostali chuť na knedľu a nemali sme poruke sporák, len 1 mikrovlnku. Predstavte si, podarilo sa mi na nej urobiť superské knedličky a dokonca ešte aj úplne bez múky. Recept mám z internetu a vrelo odporúčam aj pre ľudí, ktorí nemôžu jesť lepok. Knedľa je výborná hneď – ešte teplá, ak ju podávate neskôr, tak ich ešte šupnite na chvíľu prehriať nad paru, aby zmäkli. Myslím, že sa tieto knedle dajú aj variť, ale to som zatiaľ neskúšala.
Potrebujeme:
2 vajíčka
4 lyžice sušeného mlieka
soľ
zelený petržlen prípadne sušený cesnak
masť na vymazanie hrnčeka
Postup:
Do vhodnej nádoby rozbi 2 vajíčka, pridáme 4 lyžice sušeného mlieka, soľ, prípadne sušený cesnak a bylinky a vyšľaháme metlami do peny.
Hrnček vymastíme masťou a zmes do neho nalejeme. Vložíme do mikrovlnky na 2 minúty 50 sekúnd. Knedlík bude z hrnčeka poriadne vykúkať – ja ho občas mám až po strop, ale nevadí to.
Po uvarení ho vyklopíme a je dobré, ak ešte nemáme hotový obed ho dať na paru už nakrájaný už ohriať, pretože rýchlo osychá.
Dobré médiá