Túto zmrzlinu budete milovať. Jej príprava je veľmi rýchla a jednoduchá, takže si ju môžete dopriať kedykoľvek na ňu dostanete chuť!
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
Na jahodovú zmrzlinu:
400 g zrelých jahôd
100 g cukru (môže byť aj menej ak sú jahody sladké)
250 ml šľahačkovej smotany (33%)
150 ml jogurtu 10%
Na čokoládovú zmrzlinu:
300 g šľahačkovej smotany (33%)
100 g kondenzovaného mlieka
100 g horkej čokolády
3 PL kakaového prášku
Postup:
Jahody si umyjeme, odstopkujeme a nakrájame na menšie kúsky.
Dáme do mixéra a vymixujeme na pyré.
Dáme do mrazničky asi na 5 – 7 minút.
V samostatnej miske si začneme šľahať smotanu a postupne pridávame v malých množstvách cukor.
Keď vznikne hustá šľahačka, zašľaháme jogurt.
Jahodové pyré vyberieme z mrazničky a primiešame do šľahačkovej zmesi.
Nalejeme do misy a dáme na 1 hodinu do mrazničky.
Potom vyberieme, dôkladne premiešame aby sa nám nevytvorili kúsky ľadu a znovu odložíme do mrazničky na 5 – 6 hodín.
Teraz si pripravíme čokoládovú zmrzlinu.
V hrnci si zohrejeme polovicu šľahačkovej smotany a do misky nalámeme čokoládu.
Čokoládu zalejeme horúcou smotanou a miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Druhú časť smotany si vyšľaháme na šľahačku.
Keď nám hustne, postupne zašľahávame kondenzované mlieko.
Teraz do šľahačkovej zmesi zašľaháme čokoládu.
Dôkladne vmiešame kakao a odložíme do mrazničky na 1 hodinu.
Premiešajte a rovnako ako jahodovú zmrzlinu odložíme do mrazničky ešte na 5 – 6 hodín.
Zmrzlina je neuveriteľne chutná a lahodná.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá