Rada, ktorú v kuchyni vyvážite zlatom: Takto nahradíte predražené vajcia v akomkoľvek recepte a na výsledku to nespoznáte!

Vajcia v obchodoch zdraželi raketovou rýchlosťou. Ak sa už teraz chytáte za hlavu pri predstave predvianočných príprav a vypekania, máme pre vás skvelú pomôcku. Zozbierali sme vás šikovné tipy a triky, ako nahradiť vajcia vo vašich obľúbených receptoch tak, aby výsledné jedlo neutrpelo na chuti!

Takto nahradíte vajcia vo vašich obľúbených receptoch:

Kysnuté cesto: Kysnuté cesto z mliekom a tukom nepotrebuje vajcia. Nahradíte ich tak, že jednoducho pridáte o trochu viac tuku a mlieka, nahradíte tak pokojne 2 vajcia bez toho, aby to bolo cítiť na výsledku.

Niektoré kuchárky odporúčajú namiesto vajec dať do kysnutého cesta biely jogurt. Chuť je vraj ešte lepšia a cesto nestvrdne.

Vo vianočnom pečive a sušienkach, v ktorých do receptu patria žĺtky, použijeme ako náhradu 1 lyžicu solamylu zmiešanú s jednou lyžicou vody.

Univerzálnou náhradou vajec je číra želatína, 1 sáčok nahradí až 3 vajcia v ktoromkoľvek recepte.