Myslíte si, že nádherné pečivo s úžasným zdobením je len prácou profesionálnych cukrárov? Omyl, Julia je obyčajná žena, ktorá jednoducho vždy rada piekla a pripravovala domáce dezerty. Dnes sú jej výrobky vychýrené široko-ďaleko a je o ne obrovský záujem. Julia však tvrdí, že úžasne zdobené dezerty dokáže vytvoriť úplne každý – jediné, čo k tomu potrebujete je obyčajný papier na pečenie a obyčajná tabuľka čokolády.
Stačí len rozpustiť a naniesť na papier
Julia tvrdí, že najdôležitejšie zo všetkého je správna textúra polevy na zdobenie. Získate ju z obyčajnej čokolády, do ktorej však nesmiete nič predávať. Žiadna voda ani olej, čo smotana. Jednoducho čokoládu nalámte na kúsky a preložte do vodného kúpeľa. Keď sa zmes rozpustí, jednoducho ju naneste do zdobiaceho vrecka s najtenším nástavcom – vytvoríte si akési pero, ktorým nakreslíte čokoládový vzor na rovný papier na pečenie. Potom vzor aj s papierom opatrene preložíme do chladničky, kde čokoláda stuhne. Potom opatrene oddelíme vzor od povrchu papiera pomocou noža a umiestníme na trotu.
Vzory z bielej čokolády vytvoríte rovnakým spôsobom!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“