Šalvia je fantastická kulinárska bylinka, ktorá vám pri príprave jedál otvorí nové obzory. Môžete si z nej pripraviť chutné a zdravé maslo. Na tento recept potrebujete rozohriať olej s maslom a pridať doň šalviové lístky. Tie potom necháte vyschnúť na papieri na pečenie a vmiešate do zmäknutého masla. Dochutiť môžete citrónovou šťavou a čiernym korením alebo prelisovaným cesnakom a soľou.
11. Zdravé čipsy
Veľké a čerstvé šalviové lístky obaľte v bielku a smažte na rozohriatej panvici s trochou oleja. Neverili by ste, aká chuťovka z toho vznikne. Ak je lístkov veľa, môžu sa pri vysmážaní spojiť do jedného veľkého celku, čo však nie je na škodu.
12. Chrumkavé špagety
Šalviové lístky orestujte na oleji do chrumkava, pridajte cesnak, ktorý tiež krátko osmažíte. Potom pridajte paradajky a trochu soli. Zmes vylejte na špagety. Ľahký a zdravý recept je na svete.
13. Rizoto trochu inak
Šalviu môžete pridať aj do rizota. Šalviové lístky upražte do chrumkava a potom jednoducho vmiešajte do vášho obľúbeného rizota, ideálne zeleninového. Chuť môžete zvýrazniť strúhaným parmezánom.
14. Šalviové gnocchi
Ak viete robiť domáce gnocchi, nezabudnite do cesta z prepasírovaných teplých zemiakov, múky, soli a vajca pridať nasekané šalviové lístky. Takéto gnocchi správne ochutí maslo a syr.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“