Jesenný rez viniča: Ktoré konáre treba odstrániť a ktoré radšej nechať, aby ste neprišli o budúcoročnú úrodu?

Výhonky, na ktorých vinič v uplynulej sezóne priniesol úrodu, nemusia zostať na kre natrvalo. Ak už neslúžia na tvorbu nového rodiaceho dreva ani na obnovu kra, môžete ich odstrániť. Pri reze však vždy myslite na to, aby ste zachovali vhodné mladé výhonky na náhradu.

5. Nepotrebné výmladky pri základni

Odstráňte aj výmladky, ktoré vyrastajú zo spodnej časti rastliny a narúšajú jej tvar. Osobitne to platí pri štepenom viniči. Výhonky vyrastajúce z podpníka pod miestom štepenia zvyčajne odstraňujte, pretože odoberajú energiu ušľachtilej odrode.

Ktoré výhonky treba na kre ponechať?

Začiatočníci často robia chybu, keď si myslia, že najlepšie rodiace budú vždy najhrubšie konáre. Nie je to tak. Pre budúcoročnú úrodu sú dôležité predovšetkým dobre vyzreté jednoročné výhonky, z ktorých vyrastú nové zelené výhonky nesúce strapce.

Vhodná rodiaca réva má zvyčajne hnedú kôru, pevné drevo a dobre vyvinuté očká. Bežná hrúbka vhodného výhonku sa často pohybuje približne medzi 6 až 10 milimetrami, hoci závisí aj od odrody a spôsobu pestovania.

Príliš tenké výhonky môžu mať slabšie zásoby a horšie vyzrieť. Naopak, mimoriadne hrubé, takzvané bujné výhony, nemusia mať vždy dobrú plodnosť. Preto nevyberajte révu iba podľa hrúbky. Dôležitá je aj jej vyzretosť, zdravotný stav a poloha na kre.

Koľko očiek ponechať po jesennom reze?

Počet očiek závisí od odrody viniča, spôsobu vedenia a tvarovania kra. Pri často používanej vejárovitej forme sa uplatňuje takzvaný ťažňový rez s dvoma základnými časťami:

• Rezervný čapík: Na krátkom výhonku, ktorý slúži na obnovu rodiaceho dreva, sa zvyčajne ponechávajú 2 až 3 očká.
• Plodný ťažeň: Na výhonku určenom na budúcoročnú úrodu sa často ponecháva približne 6 až 10 očiek. Pri niektorých odrodách môže byť vhodný aj iný počet.

Staršiu časť, ktorá už priniesla úrodu, postupne nahraďte mladými, dobre vyzretými výhonkami. Takto vinič pravidelne obnovujete a udržiavate v dobrej kondícii.

Nenechávajte na kre všetky výhonky len preto, že Vám je ich ľúto odstrániť. Príliš veľa očiek a výhonkov môže ker preťažiť. Následkom bývajú menšie strapce, slabšie vyzrievanie dreva a horšia kvalita úrody.

Osobitné pravidlá pre mladý vinič

Vinič, ktorý ste vysadili len pred rokom, nestrihajte rovnako ako dospelý rodiaci ker. V prvých rokoch sa totiž sústreďte predovšetkým na vytvorenie pevného základu, z ktorého neskôr vyrastú hlavné ramená a rodiace drevo.

Príliš silný rez mladého viniča môže spomaliť jeho vývoj. Preto postupujte opatrne a zohľadnite vek rastliny, jej silu aj spôsob vedenia. Pri mladých kroch má správne vytvarovanie prednosť pred okamžitou úrodou.